Är du en av många som plockat ner den gamla kaffebryggaren och bytt ut den mot en sprillans ny kapselmaskin? Det är inte särskilt förvånande – kaffekapslar har tagit över en stor del av marknaden för kaffe och efterfrågan har …
Read moreAlkohol – nyttigt eller skadligt?
Med jämna mellanrum så slår dagstidningarna upp rubrikerna att några glas vin i veckan är nyttigt, medan vid andra tillfällen så kommer rapporter om alkoholens skadeverkningar. Så vad är det egentligen som gäller? Helt säkra på den saken kan vi …
Read moreÖl
Ölskola öl är antagligen världens äldsta alkoholprodukt. Man har hittat en s.k. ölsten i en ca 6000 år gammal krukskärva från den sumeriska civilisationen i nuvarande Iran. Öltillverkning När man tillverkar öl, läggs ett sädeslag, vanligen korn, i vatten för …
Read moreVitt vin
Vinskola – vitt vin När man pressar druvor och jäser musten utan skal blir vinet vitt oavsett om druvorna är blå eller gröna. Merparten av det vita vinet görs på gröna druvor, men det görs även en hel del vitt …
Read moreRött vin
Vinskola – rött vin Rött vin framställs genom att man jäser krossade blå druvor tillsammans med skalen. Själva djruvsaften är färglös. Färgen kommer från skalen. Till skillnad från vita viner, vars jäsning sker utan skal, innehåller rött vin därför många …
Read more